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拜拜~拜拜~拜拜的三牲有時候有點讓人頭痛,
不過那是因為不知如何處理,不然拜拜的三牲其實很好吃耶!!
所以阿甜仔就來分享一下囉!!
這是拜好的三牲
1.魚
大部分的拜拜的魚一定都炸過,所以做成紅燒魚,或者糖醋魚最適合不過了!!
因為就省略裹粉跟油炸的過程,只要將醬汁準備好,跟魚一起燒~就可以囉!!
2.全雞
將雞肉剁一剁~留下雞脖子,雞頭跟一些雞骨阿還有不喜歡雞肉的部份先留起來備用,
其他的雞肉做成三杯雞,或者覺得三杯雞太麻煩,
可以直接將雞肉用一些熱油炒過,加上一些醬油調味,其實就很好吃囉!!
3.五花肉
嘿嘿嘿~將五花肉用熱水燙一下~放涼五花肉切一切,醬油加蒜頭做沾醬!!
你看看~~是不是很簡單呀??!!!??
還有另外一種作法就是,五花肉切一切跟辣椒蔥段一起爆一爆,
加上醬油調味~~哇哇哇~~也是很好吃喔~~~~
剛剛留下的雞脖子,雞頭跟一些雞骨阿還有不喜歡雞肉的部份,
阿甜仔這次是買筍子一起熬湯,再買一些蔬菜炒一炒~~~
~~~將~將~將~一桌大餐來囉!!!!!
這就是拜拜完成的大餐喔~
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