父親因為工作時常跑各個不同地方,每到一個地方就會買當地的有名的美食,帶回來給我們吃,父親對吃食非常的挑剔跟講究,不好吃的醜食決入不了他的口,講究的是食物要怎麼搭配才是最完美的,肉燥飯就是只能配牛肉湯或是鮮魚湯,肉粽配味增湯是最基本的,連吃肉包都講究,肉包的皮要如薄紗般,卻不能有一絲勾紗破皮,咬下去的時候,麵皮一定要參著肉汁,香味會從鼻子竄出,等看到肉餡時,還會感覺有些刺眼,油油亮亮,如絲綢般滑順才是最美的內襯。
父親心中有許多美食名單,羊肉要到火車站附近那家,涼麵要到國宅買,煎餃要吃北區巷子裡,蝦肉飯一定得去西港區,肉燥飯要吃中西區的,肉包得跑去路竹⋯等等,多不可數的店家,其中有一家排骨飯,是父親心中的最愛,太久沒吃會想,生病的時候也想!牙痛的時候也要求要吃,就連住在醫院安寧時,也嚷嚷著要吃要吃!